الكيكة الإسفنجية هي كعكة او كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الاسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة


hg;d;m hgYstk[dm