هريسة اللوز



المكوّنات
3 كوب سميد، ناعم
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زبدة مذوبة
1 1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 كوب لبن زبادي
1/2 كوب لوز، أو فستق حلبي
1 ملعقة كبيرة طحينة للدهن






الخطوات
45 دقيقة
لتحضير عجينة الهريسة، في وعاء نخلط باليد الزبدة والسميد والسكر حتى تتجانس معاً



في وعاء اخر، نخلط اللبن الزبادي والبيكنج بودر معا ونتركه 10 دقائق حتى يتضاعف حجم اللبن الزبادي



نضيف خليط اللبن الزبادي والبيكنج بودر لخليط السميد ونعجن باليد مرة اخرى حتى تتجانس المكونات.



ندهن قاع وجوانب صينية الخبز بالطحينية، نفرد العجينة فوقها بسمك لا يزيد عن سنتميتر ونصف ونسوي السطح براحة اليد ثم نقسمها الى مربعات



نزين الوجه باللوز أو الفستق، ندخلها الفرن المحمى مسبقاً ليصبح اللون ذهبيا



تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة باردة وتقطع الهريسة في طبق التقديم وبالهنا والشفا


ivdsm hgg,.